Aprende y Certifícate con los mejores cursos
Panadería Artesanal
Por Juan Manuel MartínezUSD $250
En este curso de Panadería artesanal rescatamos la tradición y la cultura de siglos dedicados a la elaboración del buen pan.
Módulos: 3
Masa Madre
Por Juan Manuel MartínezUSD $250
La masa madre ha marcado la diferencia en los productos de panadería a lo largo y ancho del mundo, debido a que son notables las cualidades que otorga a la masa en términos de fuerza.
Módulos: 1
Funcionalidad de ingredientes
Por Juan Manuel MartínezUSD $250
Ingredientes de panadería
Módulos: 5
¿Qué te ofrece Panatri?
Conoce la comunidad de expertos panaderos
Juan Manuel Martínez
Juan Manuel es un empresario colombiano apasionado por el pan. Actualmente es el Gerente de Organización MAS, socio fundador de Artesa Panadería y director de Panatri.
Diego Andres Zabala
Su formación como ingeniero químico y su pasión por la investigación en el desarrollo del sector alimentario, le han permitido a Diego desarrollar una amplia experiencia en reconocidas empresas de alimentos internacionales.
Camilo Andrés Monroy
Camilo es un empresario del pan colombiano, Gerente Comercial de Artesa Panadería y reconocido docente universitario en programas de gastronomía.
Entidades Aliadas
